Evde Yapılan Kolay Çörek Tarifleri

Lezzetli çörek tariflerinizin arasına bir kaç yeni lezzetli çörek tarifi daha eklemek istemez misiniz? O halde yemesinden ayrı haz duyanlar ve nasıl yapıldığını bilmeyenler için yeni ve en lezzetli çörek tarifleri veriyoruz. Verdiğimiz tarifi okuduktan sonra deneyin, ellerinizin sihirli dokunuşları ile oluşacak lezzete inanamayacaksınız.

1. Çöreğimizin adı; Gül çöreği.

Malzemeler
1/2 paket margarin veya tereyağı
3 çorba kaşığı yoğurt
11-13 Çorba kaşığı un
1 Tatlı kaşığı mahlep
1/2 Paket kabartma Tozu
2 Çorba kaşığı sıvı yağ ve tuz
İç Malzemesi:
100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
1/2 demet maydanoz

HAZIRLANIŞI
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine eritip ılıttığımız margarini, yoğurdu mahlepi, tuzu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru merdane üe 0.3 mm kalınlıgÛMa açalım. Hamurun üzeri­ne bir tatlı kasesini yatırarak bıçak yardımı ile yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Yuvarlak hamurların kenarlarındaki kısımlara fazla ortaya gitmeden 5 kesik yapalım. Peyniri kıyıl­mış maydonozla karıştırıp hamurların ortala­rına koyalım. Kesikler yaparak oluşturduğu-muzkanatları üste doğru çevirip birbirinin üzerine hafifçe yapıştırarak hamurlara gül şek­li verelim. Hamurlara fırça yardımı ile sıvı yağ sürerek önceden ısıtılmış 190° ısıtılmış fırında alt­ları üstleri pembeleşene dek pişirelim.
İşte size enfes paskalya çöreği tarifi.

Malzemeler
4,5 su bardağı un 3 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılacak) 1,5 su bardağı pudra şeker Yarım küçük paket margarin (65 gr.) 2 tatlı kaşığı yaş bira mayası 2- 3 tatlı kaşığı mahlep 2- 2,5 kahve fincanı süt 1 çorba kaşığı fındık içi Yarım kahve kaşığı tuz
Hazırlanışı
1- Un elenir. Ortasına ılık sütle ezilmiş bira mayası, yağ yumurta, pudra şeker, tuz, mahlep konur yumuşak bir hamur yoğrulur.
2- Üzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır.
3- Hamur iki misli kabarınca dokuz parçaya ayrılır. Her parça, ortası şişkin kenarları ince çubuklar halinde yuvarlanır (20 cm).
4- Üç tanesi bir araya getirilip saç örgüsü yapılır. Yağlanmış tepsiye konup biraz daha mayalandırılır.
5- Üzerine yumurta sarısı sürülüp kıyılmış fındık serpilir. Orta hararetli fırında pişirilir.
6- Yumuşak kalması için bir tencereye alınır, üzerine ünce bir peçete, sonra da kapağı örtülür.
Not: Üzerine süreceğiniz yumurta sarısına 2- 3 damla pekmez koyarsanız daha güzel kızarır.
Değişik lezzetler arayan kadinay.net kullanıcıları için ise ayranlı çörek tarifini tavsiye ediyoruz.

Ayranlı Çörek Malzemeleri
½ paket margarin 3 su bardağı un 1 su bardağı koyu ayran 1 adet yumurta tuz 1 tatlı kaşığı çörek otu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ:
Öncelikle margarini tava da eritin ve ılınmasını bekleyin. Ayrı bir tabağa yumurtanın sarısını aldıktan sonra beyazını derince bir kabe koyun. Üzerine ayran ve margarini katıp karıştırın. Kabartma tozunu, unu ve tuzu da ilave edin ve pütürüksüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Maydanozu ve dereotunu temizleyip ince ince kıyın. Beyaz peyniri ufalayın ardından ince ince kıyılmış olan maydanoz ve dereotu ile karıştırın. Hamurdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hamuru eliniz de açıp içine peynirharcından koyun. İkiye katlayıp tekrar top yapın. Fırın tepsisini yağlayıdıktan sonra hazırladığınız poğaçaları aralıklı olarak dizin. Üzerlerine önceden ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25-28 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın