Yemek Tarifleri / Salata & Meze Tarifleri

Karışık Sebze Sote Tarifi

By  |  0 Yorum

Soya Soslu Karışık Sebze Sote Malzemeleri

  •    200 gr brokoli
  •    200 gr karnabahar
  •    200 gr mantar
  •    1 kabak
  •    2 kırmızıbiber
  •    2 sivri biber
  •    1 pırasa
  •    2 yemek kaşığı soya sos
  •    2 yemek kaşığı zeytinyağı
  •    1 çay kaşığı kekik
  •    1 diş sarımsak
  •    Tuz
  •    Karabiber

Soya Soslu Karışık Sebze Sote Hazırlanışı

  • Brokoli ve karnabaharı yıkadıktan sonra küçük çiçeklere ayırın.
  • Mantarları yarım ay şeklinde doğrayın.
  • Kabak, kırmız biber, sivri biber ve pırasayı ince jülyen şeklinde doğrayın.
  • Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
  • Üzerine pırasayı ve yemeklik olarak doğradığınız sarımsağı ekleyip kısık ateşte soteleyin.
  • Daha sonra sırayla kırmızı ve sivri biberi, brokoli ve karnabaharı ilave edip biberler çok az yumuşayana kadar soteleyin.
  • Mantar ve kabağı da ilave ettikten sonra 1-2 dakika pişirin.
  • Karışık sebze soteyi ocaktan almaya yakın soya sosunu, karabiberi ve kekiği ilave edip 1 dakika daha pişirin.
  • Ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.

Soya soslu karışık sebze sote hazır, afiyet olsun.

 

Yorum Yazın...